Le caratteristiche del vino bianco Chardonnay derivano prevalentemente dalla struttura del vitigno originale e dalla tipologia d’uva. Nato nella zona della Borgogna, lo Chardonnay viene coltivato e prodotto ormai in tutto il mondo, e trova le sua più importanti colture nel nostro Paese (in Veneto, in Friuli, Piemonte, Trentino Alto Adige e anche nelle Marche), oltre che nei principali luoghi simbolo della produzione di vino, come il Cile, la California, la Nuova Zelanda e l’Australia.

The characteristics of Chardonnay white wine derive mainly from the structure of the original grape variety and the type of grape. Originating in the Burgundy area, Chardonnay is now cultivated and produced all over the world, and finds its most important cultivations in our country (in Veneto, Friuli, Piedmont, Trentino Alto Adige and also in Le Marche), as well as in the main wine-producing areas, such as Chile, California, New Zealand and Australia.

Las características del vino blanco Chardonnay derivan principalmente de la estructura de la variedad de uva original y del tipo de uva. Originaria de la zona de Borgoña, la Chardonnay se cultiva y produce actualmente en todo el mundo, y encuentra sus cultivos más importantes en nuestro país (en Véneto, Friuli, Piamonte, Trentino Alto Adige y también en Le Marche), así como en las principales zonas productoras de vino, como Chile, California, Nueva Zelanda y Australia.

Il Pinot Noir, chiamato Pinot Nero in Italia, è un’uva complessa, dalla maturazione precoce e molto sensibile al terroir: in climi troppo caldi, matura in fretta e non sviluppa appieno gli aromi che le sue bucce possono sprigionare. Localizzazione perfetta, come ci racconta ancora Jancis Robinson nell’Atlante Mondiale dei Vini, è la Côte d’Or, in Borgogna: qui, se i cloni sono ben scelti e le tecniche di viticoltura e vinificazione ben applicate, può esprimere al meglio tutte le sfumature del terroir.

Pinot Noir, called Pinot Noir in Italy, is a complex grape, ripening early and very sensitive to terroir: in climates that are too hot, it ripens quickly and does not fully develop the aromas that its skins can release. The perfect location, as Jancis Robinson tells us again in the World Atlas of Wines, is the Côte d’Or, in Burgundy: here, if the clones are well chosen and the viticulture and winemaking techniques well applied, it can best express all the nuances of the terroir.

La Pinot Noir, llamada Pinot Noir en Italia, es una uva compleja, de maduración temprana y muy sensible al terruño: en climas demasiado cálidos, madura rápidamente y no desarrolla plenamente los aromas que pueden desprender sus hollejos. El lugar perfecto, como vuelve a decirnos Jancis Robinson en el Atlas Mundial de los Vinos, es la Côte d’Or, en Borgoña: aquí, si se eligen bien los clones y se aplican bien las técnicas de viticultura y vinificación, se pueden expresar mejor todos los matices del terruño.